Archivo del Autor: Pilar Gómez Vázquez

Desde 1984

Hace treinta y cinco años Cinta Vázquez y Pepe Roger encendieron los fogones de un negocio familiar que sigue llevando el sabor de lo casero a los platos de muchos murcianos. Todo comenzó con un pequeño establecimiento en el Barrio del Carmen al que se accedía desde el Callejón Díaz. Allí Cinta volcó en las ollas y cacerolas su saber hacer en la cocina dotando de un característico sabor casero a los platos que se vendían. Como casi todos los comienzos, al principio no fue fácil pero poco a poco la Cocina Popular consiguió establecerse firmemente en el Barrio.

Cuando este establecimiento prosperó, Pepe y Cinta, siempre junto a sus hijos al frente y con un equipo de trabajadores, se atrevieron a abrir otro similar en la calle Vinader y más tarde otro más en la calle Poeta Vicente Medina, generando en total unos quince puestos de trabajo. A día de hoy los tres establecimientos siguen funcionando y ahora son Pilar, Abel y Víctor, hijos de Cinta y Pepe, los que llevan las riendas de estos negocios, que contribuyen a la economía local.

Pero, no te confundas, esta página web es de la Cocina Popular del Barrio del Carmen, la primera que abrió sus puertas en 1984.